Kurumsal

Albayrak Catering, 1996 yılında İstanbul Sefaköy’de küçük ve mütevazı bir işletme olarak kuruldu. Kuruluşumuzdan bu yana hazır ve toplu yemek sektöründe hijyen, kalite ve hizmet anlayışından ödün vermeden çalışıyor, her geçen yıl kendimizi yenileyerek büyümeye devam ediyoruz.

Bugün Albayrak Yemek Üretim San. ve Tic. Ltd. Şti. çatısı altında; taşıma yemek, toplu yemek ve yerinde yemek hizmetleriyle kurumlara, işletmelere ve organizasyonlara hizmet veriyoruz. Kurumsal yemek hizmetlerinin yanı sıra mevlid, düğün, sünnet ve cenaze yemekleri gibi özel günlerde de misafirlerinize yakışır bir sofra hazırlıyoruz.

Yemekte kalite ve sağlığın, yalnızca iyi bir tarifle değil; doğru malzeme, doğru ekipman ve doğru ekiple mümkün olduğuna inanıyoruz. Bu nedenle üretimimizi günümüz mutfak teknolojisinin imkânlarından yararlanarak, TSE normlarına uygun mutfağımızda ve gıda mühendisi denetiminde gerçekleştiriyoruz. Hijyenik yemek yapımını, sunumunu ve kendi alanlarında tecrübeli personelimizle hazırlanan geniş ürün yelpazemizi, gıda taşımaya uygun araç filomuzla müşterilerimize ulaştırıyoruz.

Müşterilerimizin beklentilerini ve memnuniyetini her zaman ön planda tutuyoruz. Sektördeki yenilikleri yakından takip ediyor, hizmetimizi sürekli geliştiriyoruz. Yaklaşık otuz yıldır bize güvenen kurumlarla kurduğumuz uzun soluklu iş birlikleri, bu anlayışın en önemli göstergesidir.

Müşteri memnuniyetini, personel eğitimini ve gıda güvenliğini çalışmalarımızın temeline koyarak; sağlıklı, lezzetli ve hijyenik yemek üretmek. Kalite standartlarımızı her gün daha ileriye taşıyarak sektörde öncü bir yemek firması olmak.

Catering sektöründe saygın, kaliteli ve güvenilir bir marka olmak; insan sağlığını önemseyen kurumların ve müşterilerin ilk tercih ettiği yemek firması haline gelmek

Sertifikalarımız

Albayrak Catering, üretim ve hizmet süreçlerini uluslararası standartlara uygun olarak yönetir. Kalite ve gıda güvenliği alanındaki belgelerimiz, müşterilerimize sunduğumuz hizmetin güvencesidir.

ISO 9001 Kalite Yönetim Sistemi
Hizmet süreçlerimizin planlı, ölçülebilir ve sürekli iyileştirilen bir yapıda yürütüldüğünü belgeler. Menü planlamasından teslimata kadar her aşama, tanımlı kalite prosedürleriyle takip edilir.

ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi
Malzeme kabulünden depolamaya, üretimden sevkiyata kadar tüm gıda zincirinde risklerin tespit edilip kontrol altında tutulduğunu belgeler. Bu sistem sayesinde sofranıza gelen her yemeğin güvenli koşullarda hazırlandığından emin olabilirsiniz.

TSE Normlarına Uygun Mutfak ve Gıda Mühendisi Denetimi
Mutfağımız TSE normlarına uygun olarak düzenlenmiştir. Tüm üretim süreçlerimiz gıda mühendisimizin denetiminde yürütülür; hijyen, sıcaklık kontrolü ve şahit numune uygulamaları düzenli olarak kayıt altına alınır.